• Здраве
  • Бърза помощ

Как да живеем без млечни продукти


Вие имате заболяване, което е свързано с отказ на млечни продукти? Страдате ли от лактозна непоносимост или алергия към недвижими млечни продукти, важно е да се направи преглед на вашата диета и да се определи кои храни може да влоши състоянието ви. С малко старание и самоограничение, можете да кажете сбогом на млечни продукти.

Стъпки

    Как да живеем без млечни продукти
  1. Нервите ще. Може би искате пица със сирене, супи, фетучини Алфредо и сладолед. Отначало тя може да бъде трудно да се направи, без любимите си храни, но непрекъснато си казваш: "Това просто не си струва. Млечните продукти са вредни за мен. "Тези думи се превръщат новия си мантра.

  2. Как да живеем без млечни продукти
  3. Знаеш ли какво трябва да избягвате. Избягвайте млечни продукти по-трудно, отколкото просто да се спре млякото за пиене. Ето какво друго ще си дойде на списъка с опасни храни за вас (консултирайте се с Вашия лекар за тези продукти, вие определено трябва да се избегне):
    • Масло и маргарин повечето видове (те съдържат суроватъчен, казеин или лактоза).

    • Сметанов сос, сосове за obmakuvanyya (например чипс)

    • Повечето видове печене (за съжаление, това включва торти, кифли и понички, освен ако те са направени от соя, ориз или коноп)

    • Някои видове хляб (въпреки че има хляб, който се прави без мляко / млечни продукти)

    • Повечето картофен чипс с различни вкусове (с изключение на природния а понякога и със сол и оцет)

    • Супи

    • Сирене във всички форми

    • Сладолед и шербет (плодове сорбе там, че не съдържа млечни продукти)

    • Повечето видове шоколад (дори тъмен шоколад често скрити млечни съставки, не забравяйте да прочетете списъка на съставките! Има красива тъмен шоколад, шоколадови бонбони и други шоколадови изделия, без млечни продукти.)

    • Суроватъчен протеин на прах

    • Мляко без сметана за кафе (съдържащо казеин) - колко лесно те са подвеждащи!

    • Някои от майонеза, горчица и други подправки

    • Консерви пилешки бульон супа и Турция често съдържа суроватка, така че те трябва да се избягва от хора с алергии към млечни продукти

    • Най консерви готови храни (например тестени ястия)

    • Месо рязане и колбаси (те влязоха казеин, суроватъчен и понякога други производни на млечни продукти)

    • Бъдете внимателни с пилешко и пуешко, понякога те инжектира масло (особено бекон). Изберете кошер Турция.


    • Как да живеем без млечни продукти
    • Опитайте заместители на мляко и млечни продукти. Изоставяйки млечни продукти, не е нужно да напусне зейналата дупка в начина им на хранене. Ето някои вкусни алтернативи.
      • Мляко: на базата на соя, ориз, бадеми, конопено семе и овес, подсилено или не, се предлага с различни аромати: естествен, шоколад, ягода и ванилия

      • Сирене: на базата на соя, ориз и конопено семе, има различни разновидности, като например чедър, моцарела и Provolone. Бъдете внимателни със сирене - дори вегетариански марки съдържат млечни продукти, обикновено под формата на казеинат. Сирене от козе и овче мляко, изглежда подходящ за хора с относително лека непоносимост към млечни продукти.

      • Сладолед: на базата на соя, ориз и конопено семе с различни аромати

      • Кисело мляко: от соя и ориз с малък избор от плодови аромати

      • Маргарин: Има някои добри алтернативи на масло:
        • Сайтове често предлагат вегетариански млечни без списъци маргарин

        • Има и мазане на базата на растителни масла, но все пак бъдете внимателни, не всички от тях са без млечни продукти

        • (Нерафинирано) кокосово масло

        • Earth Balance Масло и други продукти са смес от srednetsepochechnyh мастни киселини (здравословни мазнини), твърди при стайна температура.

        • Ghee (поясни масло пречиства от млечни биволици, които често съдържат казеин / лактоза)



        • Как да живеем без млечни продукти
        • Уверете се, че получавате достатъчно калций. Lucky за вас, укрепен мляко с ядки и семена, които осигурява основни хранителни вещества, заедно с краве мляко. Можете да закупите калций укрепен портокалов сок. В допълнение, че е време да се сложи в някаква диета на богати на калций храни като листни зеленчуци (зеле, Пак Чой, (китайско зеле), броколи), сардини и бадеми.

        • Как да живеем без млечни продукти
        • Знайте, в която ресторанти можете да отидете. Когато сте на вечеря? Къде да отидем на среща? Като цяло зачеркнете от списъка си на италиански ресторанти. Индийска храна прекалено, тъй като обикновено се използва hhy (това гхи, което означава, че съдържанието на мляко естествено отделени от него, но хората с ниска толерантност към млечните продукти, все пак трябва да бъдете внимателни). Мислете за кухня Югоизточна Азия: китайски, корейски и японски ястия обикновено не съдържат млечни продукти. На сладоледът е най-добре да попитам отделно, тъй като не винаги се прави от соя. Вегетариански ресторанти, ако можете да намерите във вашия район, тя може да се вярва, защото те не се използват млечни съставки, както и в повечето ресторанти предлагат вегетариански млечни без алтернативи. В допълнение, можете да ядете в ресторант мрежа. Пържено пиле, пресни плодове и зеленчуци на пара са склонни да ядат твърде възможно. Избягвайте пържоли с масло (което обикновено се добавят за вкус в края на готвенето). Ако не сте сигурни за съставките и подправките, попитайте вашия сервитьор или управител на ресторанта. Салата барове са отличен вариант - просто отидете от другата страна и сос от сирене и изберете без млечни продукти, като олио и оцет.

        Съвет


        • Бързо хранене не се елиминира напълно. На сайта US McDonalds може да намерите списък с продукти, базирани на потенциални алергени и съставки. За детето се вписва Happy Mill с хамбургери и резенчета ябълка (не използвайте сос карамел mochannya), сок или сода. Забележка: Наскоро беше обявено, че пържените картофи съдържат млечни продукти и всякакви продукти Панирани имат високи шансове съдържат млечни продукти. На мястото на САЩ Burger King заявиха, че техните картофки не съдържа млечни продукти.

        • Dairy алергия е коренно различна от непоносимост към лактоза. Алергията е реакция на хистамин в организма, което може да доведе до смърт; непоносимост към лактоза е невъзможността да се усвояват лактозата, че неприятно, но не фатално. Тези от нас, които не понасят, но не сте алергични, може да се направи сирене (особено на възраст), кисело мляко или млечни продукти, произведени в малки количества. Продажбите са извънборсови ензими, които помагат в ограничена степен. Реакциите са различни, така че да експериментират с повишено внимание.

        • Козе мляко често не води до нежелана реакция в един човек, страдащи от непоносимост към лактоза. Опитайте една малка част от козе мляко или козе сирене и да видим реакцията. Има много фини сирена от козе мляко. Feta ", гръцката" сирене, произведено изцяло от козе мляко и обикновено не предизвиква реакции дори и най-чувствителната стомаха.

        • Обърни специализирани "млечни без" готварски книги в търсене на идеи за нови ястия.

        • Въпреки, че не е необходимо да се пие мляко или ядат млечни храни, за да бъдат здрави, вие не искате да имате здравословни проблеми, дължащи се на ограничена диета. Уверете се, че вашата диета има подходящи хранителни вещества. Не забравяйте да ядете зелени листни зеленчуци.

        • Козе и овче мляко с висока кръстосана алергия за хора, които са алергични към кравето мляко и по тази причина не е целесъобразно заместител на краве мляко за по-голямата част от хората, диагностицирани с алергии към кравето мляко.

        • Някои хора имат умерено количество кисело мляко с активни култури, дори мляко не предизвиква негативни реакции. Опитайте го с внимание и умереност, като все още можете да реагирате.

        Предупреждение

        • Внимавайте за скрити млечни съставки: суроватка, лактоза, kazeynom, казеинати.

        • Предупреждение на прекомерен ентусиазъм за соеви продукти, твърде много от всичко - това е лошо, и вече са докладвани случаи на странични ефекти от консумирането на големи количества соеви продукти (вегетарианска месо, соево сирене), особено децата. Да не се използва соеви продукти като единствен заместител на мляко и млечни продукти. Те не само са подложени на интензивна обработка и имат висока хранителна стойност, но в допълнение те често са доста скъпи.

        • Внимателно прочетете млякото на етикет bezlaktoznuyu. Всъщност, повечето видове от това мляко съдържа лактоза, но съдържа ензима лактаза, който помага да я смила лесно. Това абсолютно не ще помогне, ако сте алергични към мляко, не непоносимост.

        • Друго скорошно откритие е, че ако просто намери алергии или "чувствителност" към млечни протеини и реши да премине към соеви продукти, нивото hystamynov ви вдигна, и след няколко седмици можете да започнете да се чувствате същите реакции към соята. Ако откриете такава реакция, трябва да избягват соев протеин (и във всички случаи като соево масло) до 6 месеца, в зависимост от тежестта на реакцията ти. След това можете да бавно въведе соев към диетата след тялото си "възстанови" и да може да направи разлика.